Como naciò la Ingenierìa de Procesos Industriales

    A través estudios realizados por parte de profesores y alumnos de la Universidad Central de Venezuela en diversas empresas de todo el casco central del país, por medio de entrevistas y estudios realizados a empleados trabajadores, supervisores entre otros en el ámbito industrial, para identificar las necesidades de formación que tenían sus ingenieros, se detectó la falta de un profesional que, además de su formación en ciencia y tecnología, estuviera capacitado para diseñar, optimizar y operar procesos industriales (especialmente en empresas de los sectores fisicoquímico y bioquímico). Así, que mediante el enfoque sistémico, pudiera manejar la adquisición de materias primas, pasando por los procesos de transformación hasta llegar al producto final, participara en su diseño de manera que su ciclo de vida se cerrara sin crear impactos ambientales y optimizara el uso de los materiales y la energía, mediante el aprovechamiento de los desechos y subproductos- para generar otros productos y negocios con costos competitivos en el mercado.

Perfil del pasante de Procesos Industriales

    El estudiante de esta carrera debe ser una persona que posea todas las condiciones humanas, técnicas y académicas para hacer del estudiante un profesional idóneo en Ingeniería de Procesos y para lograrlo, requiere que el aspirante posea, además de los conocimientos básicos que proporciona el bachillerato, algunas características que permitan aprovechar al máximo las oportunidades de aprendizaje que se le brindan en el programa.

Estas características son:

• Orientación hacia el cambio de paradigmas o esquemas mentales.

• Gusto por las ciencias naturales y la ingeniería.

• Disciplina y dedicación al estudio.

• Capacidad para percibir los problemas.

• Aptitudes matemáticas y de abstracción espacial.

• Gusto por el estudio de la química y las ciencias naturales.

• Disposición hacia la investigación.

• Preocupación por la protección del medio ambiente.

• Sensibilidad hacia los problemas sociales del país.

Actividades que realiza un Ingeniero de Procesos Industriales

    El Ingeniero De Procesos Industriales, gracias a su enfoque sistémico y a sus conocimientos de gestión, puede no sólo operar óptimamente los procesos industriales sino que también está en capacidad de introducirles modificaciones para lograr una mayor eficiencia, calidad, productividad y rentabilidad. Por otro lado, su actitud innovadora le permite desarrollar nuevos productos, procesos y equipos, cuidando de no generar impactos negativos sobre el ambiente.

        El Ingeniero de Procesos adquiere una formación integral que lo capacita para:

• Diseñar e implementar procesos fisicoquímicos y biotecnológicos, ambientalmente sostenibles, tecnológica y económicamente factibles y socialmente responsables.

• Modelar y simular procesos fisicoquímicos y biotecnológicos.

• Desarrollar nuevos productos competitivos internacionalmente.

• Optimizar los procesos para el aprovechamiento racional de los recursos: energía, materiales, tecnología, talento humano, capital económico e intelectual.

• Operar y administrar procesos con seguridad, efectividad, calidad y mejoramiento continuo.

• Administrar el conocimiento en las organizaciones, coordinando de manera sistémica los diferentes recursos y áreas de la empresa.

• Proponer y participar en proyectos de investigación y desarrollo de procesos y productos innovadores, que conduzcan a nuevos conocimientos y a la creación de empresas.

• Crear y administrar su propia empresa, preferiblemente de base fisicoquímica o biotecnológica.

• Evaluar proyectos industriales técnica, ambiental y económicamente.

• Proyectar sus conocimientos en ciencia, tecnología y administración a otros procesos empresariales.

• Aplicar herramientas informáticas y computacionales especializadas para mejorar el desempeño en áreas de ingeniería y administración.

• Fortalecer la gestión empresarial con sus conocimientos de los procesos tecnológicos.

• Gestionar la tecnología acorde con las estrategias de la empresa.

Cursos del Primer Semestre

    Se dividen en cinco materias:

1º- Cálculo Diferencial.

2º- Geometría Analítica.

3º- Desarrollo Sostenible y Productividad.

4º- Técnicas de Comunicación.

5º- Métodos de Diseño.

Càlculo Diferencial

    El curso "Cálculo Diferencial" entrena al futuro profesional de la ingeniería de procesos industriales para utilizar conceptos y operaciones relacionados con funciones reales, límites, continuidad y derivadas para administrar personal y operaciones con altos estándares de calidad, simular experimentos y procesos con herramientas computacionales.

Contenidos:

1. Funciones Reales de Variable Real:

    Definición. Dominio y rango. Inyectividad, sobreyectividad, biyectividad, paridad, imparidad y periodicidad de las funciones. Estudio de las funciones lineal, cuadrática, valor absoluto, exponencial, logarítmica, trigonométricas e hiperbólicas. Operaciones con funciones. Composición de funciones. Función inversa. Traslación de funciones. Factores de escala. Funciones definidas por trozos. Funciones definidas en forma implícita y en forma paramétrica.

2. Límites y Continuidad:

    Definición de límite. Propiedades. Límites laterales. Límites al infinito. Límites infinitos. Formas indeterminadas. Límites notables. Técnicas de resolución de límites. Asíntotas de funciones. Definición de continuidad. Clasificación de las discontinuidades. Continuidad de las funciones elementales. Teoremas sobre continuidad.

3. Derivadas:

    Definición. Interpretación geométrica y física. Derivada laterales. Función derivada. Derivadas de funciones elementales. Reglas de derivación.. Derivada de funciones compuestas. Derivación implícita. Derivación logarítmica. Derivada de una función inversa. . Derivada de funciones definidas por trozos. Derivada de funciones definidas en forma paramétrica. Derivadas de orden superior. Teorema de Rolle y Teorema del Valor Medio.

4. Aplicación de la Derivada:

    Recta tangente y recta normal. Diferencial de una función. Aplicación de la diferencial en aproximaciones. Regla de L`Hôpital. Estudio del comportamiento de una función: crecimiento y decrecimiento, concavidad y convexidad, puntos estacionarios, máximos y mínimos, puntos de inflexión. Trazado de curvas. Otras aplicaciones: velocidad y aceleración, rapidez de cambio, problemas de optimización.

Geometrìa Analìtica

    Se conoce como geometría analítica al estudio de ciertos objetos geométricos mediante técnicas básicas del análisis matemático y del álgebra en un determinado sistema de coordenadas. Se podría decir que es el desarrollo histórico que comienza con la geometría cartesiana y concluye con la aparición de la geometría diferencial con Carl Friedrich Gauss y más tarde con el desarrollo de la geometría algebraica.

    Los dos problemas fundamentales de la geometría analítica son:

1. Dado el lugar geométrico en un sistema de coordenadas, obtener su ecuación.
2. Dada la ecuación en un sistema de coordenadas, determinar la gráfica o lugar geométrico de los puntos que verifican dicha ecuación.

    Lo novedoso de la geometría analítica es que permite representar figuras geométricas mediante fórmulas del tipo f(x,y) = 0, donde f representa una función u otro tipo de expresión matemática. En particular, las rectas pueden expresarse como ecuaciones polinómicas de grado 1 (por ejemplo, 2x + 6y = 0) y las circunferencias y el resto de cónicas como ecuaciones polinómicas de grado 2 (la circunferencia x2 + y2 = 4, la hipérbola xy = 1)

Desarrollo Sostenible y Productividad

    Se aplica al desarrollo socio-económico y fue formalizado por primera vez en el documento conocido como Informe Brundtland (1987), fruto de los trabajos de la Comisión Mundial de Medio Ambiente y Desarrollo de Naciones Unidas, creada en Asamblea de las Naciones Unidas en 1983. Dicha definición se asumiría en el Principio 3º de la Declaración de Río (1992):

“Satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus propias necesidades.”